На лабораторному занятті з технології приготування солодких страв студенти спеціальності “Готельно-ресторанна справа” Луцького кооперативного фахового коледжу ЛТЕУ випробували свої кулінарні навички у приготуванні вишуканих десертів.
Що готували:
– Класичну шарлотку з ароматними яблуками — навчалися правильно підбирати інгредієнти, щоб створити ідеальну текстуру пирога.
– Гарбузовий пиріг, де поєднали ніжний смак гарбуза з прянощами, створивши справжній осінній смаколик.
– Панакоту — італійський десерт, який вимагає точності та акуратності, щоб отримати гладку та ніжну текстуру.
Результати:
Заняття дозволило студентам на практиці освоїти техніки приготування і подачі солодких страв, відчути тонкощі роботи з різними інгредієнтами та розвинути креативний підхід до оформлення. Кожна страва стала справжнім кулінарним витвором і подарувала учасникам новий досвід для майбутньої професії.
Майбутні професіонали готельно-ресторанного бізнесу ще раз підтвердили свій талант і завзяття!
11 червня в Луцькому кооперативному фаховому коледжі ЛТЕУ відбувся ІІІ Всеукраїнський фестиваль фахової майстерності «Золотий шейкер» — масштабний захід, який об’єднав талановиту молодь та педагогів з різних куточків України. Фестиваль...
Читати більше
Здобувачі освіти групи ГРС-12 Луцького кооперативного фахового коледжу ЛТЕУ успішно захистили курсові роботи з освітнього компоненту «Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства». Під час захисту студенти продемонстрували ґрунтовні знання, вміння...
Читати більше
Луцький кооперативний фаховий коледж ЛТЕУ активно долучився до ювілейного 25-го Фестивалю професій «ВолиньFEST-2026», який відбувся в межах обласного Тижня профосвіти «PRO: Професійність. Розвиток. Освіта». Здобувачі освіти власноруч готували справжній куліш...
Читати більше
